Après une introduction à la céramique médiévale à Valence dans ses aspects technologiques et fonctionnels et une étude du passage des formes islamiques aux formes chrétiennes, est donné un catalogue de 93 pièces de la région, du 12e au 15e s., accompagné d'un glossaire des formes et de références bibliographiques. Après la conquête, les formes et la destination des céramiques ont évolué pour répondre à de nouveaux usages mais la technique est restée marquée par les pratiques mudéjares.
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