The English tradition of open-fire roasting

Author

Eveleigh, D.

Document type

Article (journal)

Language

English

Source

Folk life. 1990, Vol. 29, p. 5-18, 14 ill.

ISSN

0430-8778

Abstract (en)

Cooking, and appliances, 17th to early 19th c.

Subject (en)

• General history of art -- 1400-1800 -- Decorative arts -- Other media and forms -- United Kingdom
• Kitchen utensils
• Great Britain
• England (GBR)
• 1600-1900
• Implements
• Cookery

Subject (fr)

• Histoire générale de l'art -- 1400-1800 -- Arts décoratifs -- Autres formes d'art -- Royaume-Uni
• Ustensile de cuisine
• Grande-Bretagne
• England (GBR)
• 1600-1900
• Outil
• Art culinaire

Origin

DatabaseBHA (Inist-CNRS/GRI)

Identifier19920701-00427014

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