Troisième volume qui conclut la publication de l'oeuvre manuscrite de P. Sartori qui organisent les sources d'archives selon: monastères et églises, les testaments et autres minutes, les documents sur les peintres, enlumineurs, décorateurs, sur les sculpteurs, lapicides, architectes, sur les orfèvres, les charpentiers et ébénistes, les brodeurs et tisserands, les maçons, les musiciens
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