Eléments d'une architecture gourmande

Author

Dupavillon, Christian

Document type

Livre

Language

French

Source

bibliogr., ill. col. ; 224 p. ; 2002

ISBN

2858227446

Publisher

Monum, Editions du Patrimoine, Paris : A. Biro (FRA)

Publication country

France

Abstract (fr)

Sur la base de documents iconographiques et d'édifices conservés, étude consacrée aux cuisines et à leurs équipements (cheminée, fourneau, chaudron) du Moyen Age à nos jours

Subject (en)

• General history of art
• Kitchens
• Fireplaces
• Furnaces
• 1400-2000
• Iconography
• Occident
• Interior decoration
• Cauldrons

Subject (fr)

• Histoire générale de l'art
• Cuisine (pièce)
• Cheminée
• Fourneau
• 1400-2000
• Iconographie
• Occident
• Décoration intérieure
• Chaudron

Origin

DatabaseBHA (Inist-CNRS/GRI)

Identifier20021001-00143851

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