Encensé par les critiques des Salons auxquels il participa, remarqué par Diderot, Joseph-Siffred Duplessis est pourtant tombé dans l'oubli. Son talent s'illustra dans le genre du portrait, qu'il a traité avec naturel et l'on redécouvre aujourd'hui ses effigies des grands du règne de Louis XVI, au premier rang desquels on remarque le roi lui-même, le compositeur Gluck, Benjamin Franklin, et deux inédits récemment identifiés (portrait d'Antoine Louis, chirurgien, secrétaire perpétuel de l'Académie royale de chirurgie, 1770-1780 (Paris, galerie Fabius Frères) et un portrait du musée du Louvre, jusqu'ici identifié comme le portrait présumé de Monsieur de Beaumont, alors qu'il pourrait s'agir du portrait du fils d'André-Joseph Gaillard, seigneur de Boencourt, écuyer, conseiller du Roi, président au Présidial d'Abbeville (vers 1780), dont une curieuse copie fut réalisée au début du 19e s. par Pierre-Adrien Choquet (Abbeville, musée Boucher de Perthes).
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